A hosszú szénláncú omega-3 poliénsavak, köztük a dokozahexaénsav (DHA), a leginkább oxidatívan labilis zsírsavak közé tartoznak. Emiatt a KIDS termékek a magas színvonalú feldolgozási technológia ellenére a tárolás és az általános kezelés szempontjából nagyobb igénybevételt jelentenek. Ezért javasoljuk néhány alapvető és egyszerű alapelv betartását a termékek idő előtti oxidációjának vagy szennyeződésének megelőzése érdekében.
Általánosságban mindig azt javasoljuk, hogy a termékeket ne közvetlen napfényben/fényben, hanem inkább sötét helyen (szekrényben) tároljuk, vagy ne vegyük ki a dobozból, ami némi fényvédelmet biztosít. Általában elegendő a szobahőmérsékleten, legfeljebb 25 °C-on történő tárolás, de néha előnyösebb lehet a terméket hűtőszekrényben tárolni.
A termékeket a felbontás után 3 hónapon belül ajánlott elfogyasztani.
- Az eredeti, bontatlan csomagolásban egyszerűen tárolhatja a terméket sötét helyen, szobahőmérsékleten, legfeljebb 25 °C-on. Ilyen körülmények között a termék nem oxidálódik, és a lejárati idő alatt megőrzi minőségét.
- A már felbontott és használt termék esetében az olaj ki van téve a levegőben lévő oxigénnek és az esetleges másodlagos szennyeződésnek (a levegőből). Ennek ellenére nincs szükség különleges tárolási óvintézkedésekre, feltéve, hogy a terméket néhány héten belül elfogyasztják (jellemzően olyan helyzetekben, amikor több gyermek vagy pl. anyák gyermekeikkel együtt használják). Ha a terméket hosszabb ideig (pl. akár 3 hónapig) nyitva tartjuk, javasoljuk, hogy tegyük hűtőszekrénybe.
TIPP! Ha küzd az omega-3 zsírsavak szagával, akkor is javasoljuk, hogy a terméket hűtőszekrényben tárolja. A termék hűtése csökkenti a sajátos ízt (szagot), így egyesek számára könnyebben fogyaszthatóvá válik.
Hogyan lehet megelőzni a termékszennyezést?
- A termékek könnyen szennyeződhetnek és megromolhatnak, ha nem megfelelően kezelik őket. Ezért fontos elkerülni, hogy a pipetta nyálkahártyával, nyállal és bőrrel érintkezzen - vigyázzon a nyalogatásra stb. Különösen a gyermekek gyakran kérik a külön alkalmazást - azonban az említett szennyeződésre való tekintettel javasoljuk, hogy a pipettát egy felnőtt adja be.