Dá se říci, že téměř pro každého, kdo je vystaven zátěži moderní doby. Řadu látek, které pomáhají snižovat tento negativní dopad a celkový oxidativní stres, si naše tělo dokáže vytvořit endogenní cestou, jen k tomu musí mít potřebné látky, jako například zinek, selen, měď. Některé látky si ale tělo vytvořit neumí a jsme odkázáni na jejich příjem stravou. Řadu z těchto přírodních nutrientů, které mají blahodárné účinky na náš organismus a pomáhají naše buňky chránit před oxidativním stresem, se nám ze současné stravy zcela vytratily nebo je přijímáme jen v zanedbatelném množství.
