Vitamín D patří mezi vitamíny rozpustné v tucích (stejně jako A, E) a ukládá se do tukové tkáně. Při dlouhodobém užívání nadměrných dávek může vést k ukládání v organismu a projevu toxicity. Naše dávkování je bezpečné, zdaleka nedosahuje množství, kterým je možné se předávkovat.